Dit kookboek is gemaaktvoor gebruik in de zorg, speciaal voor gebruik in kleinschaligewoonvoorzieningen voor mensen met dementie.
Hollandse pot
De bewoners van deze voorzieningen beschouwen de warme maaltijd vaakals de belangrijkste gebeurtenis van de dag.Niet alleen omdat ze genieten van lekker eten, maar ook omdat geuren ensmaken gemakkelijk herinneringen aan vroeger oproepen.Alle reden dus om gerechten klaar te maken die zij lekker vinden en kennen
van vroeger: de Hollandse pot.
In plaatjes
In dit kookboek zijn de recepten in plaatjes vormgegeven. Door decombinatie van foto’s en tekeningen, en een stapsgewijze opbouw van elkrecept, kunnen de bewoners mee kijken en mee beleven wat er gekooktgaat worden.Elk recept is bovendien smakelijk – en meer dan gemiddeld groot – in beeldgebracht om de visuele aantrekkingskracht optimaal te benutten.Ook is elk recept losbladig en gedrukt op vochtbestendig papier: heel handigvoor gebruik aan de keukentafel!
